próx. »

[Astrobotànica]

Yo estaba pensando en una salida Astro-gastro-micologica, (quería hacerla en octubre pero el tiempo no lo permitió) ya que el combustible está por las nuves, ir a observar un par de días al Massís del Port (al refugio de Cova cambra) por el día coger setas y por la noche a montar los teles

Si alguien se quiere apuntar abro un hilo para la próxima luna nueva   

Arcus a Vinaròs (17-09-2010)                           Maestrat - Terres de l'Ebre                                              Vinaròs (Castelló) 5 m.s.n.m                               


"Los cometas son como los gatos, tienen cola y hacen lo que les da la gana" David Levy

[Tajeiro]

Yo estaba pensando en una salida Astro-gastro-micologica, (quería hacerla en octubre pero el tiempo no lo permitió) ya que el combustible está por las nuves, ir a observar un par de días al Massís del Port (al refugio de Cova cambra) por el día coger setas y por la noche a montar los teles

Si alguien se quiere apuntar abro un hilo para la próxima luna nueva   

Jó... todo tan lejos y la gasolina por las nubes... 

Skywatcher N -250/1200 + ED80 + Mount NEQ6 Syscan II
Montura DOBSON casera + 150/1200 Explorer
Oculares : Super 25mm, 10mm +  Cutrebarlow 2x
Oculares Super Plössl 32, Baader Hyperion 8mm, Anillas hyperion 14mm y 28mm
Filtros Ha 7nm
Crystal view Moon filter
Binoculars Nikon Action 8x40 CF
Canon 550D modificada
Pentaflex digital eyepiece 0.35mp
Solución lunático EZG60 + QHY5

Somniador de cels nets.

[sevi]

Jejeje




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Dobson Zhumell 203/1200
Buscador telrad
Helios Panaview 32mm 70'
ocular GSO SP 9mm
Ocular GSO 26mm 2"
prismaticos super Zenit 10x50
prismáticos olimpus 8x21
prismáticos Celestron Skymaster 20x80
tripode Cullman magnesite
cintas calentadoras GMJ

[Klaatu]

@Astrobotànica...abre el hilo y así vamos testeando la situación...

Saludos
Emili

Tubo: Williams Optics 80ED II APO (80/545mm)
Montura: Celestron CG-5 GT
Aplanador de campo
Oculares: 25mm, 15mm
Cámaras: Canon EOS 350D y 400D

[Tajeiro]

Jejeje... mi última adquisición... soy un envidioso 



 

[sevi]

ahí le as dao    los pequeños ponlos en vinagre 

[Tajeiro]

Los metí en la nevera...   

Están para comerlos ya... me los cogió un amigo... y cuando los vi me acordé de tí...    

Me dije estos van directo al post... 

Lo del vinagre para qué es... soy un poco torpe en la cocina y sé poco o nada de rebollones... le diré a mi mujer que te haga caso...

[sevi]

coge los pequeños y medianos ( estos los cortas por la mitad ) los limpias y asegurate de que no estén  llenos de gusanos ,los metes en un bote con una hoja de laurel y agua con vinagre , cierras bote , y en una semana ....mmmmmm

Preguntare la proporción agua vinagre ...

[Tajeiro]

Preguntare la proporción agua vinagre ...

vale... estoy a la espera de que me digas algo... 

Con eso, ¿qué consigo? ¿que se conserven bien? Supongo que estarán cogiendo sabor pero ostras... ¿luego he de cocinarlos como quiera?

Lo digo porque mi amigo me dijo que estaban para comer ya... no vaya a ser que se me pasen...

Perdón por si hago preguntas de ceporro pero es que mi nivel gastronómico es como el astronómico... muy apurado... 

Vosaltres que teniu tradició boletera... 

[Iluro]

El ácido acético del vinagre ya los "cocina" al desnaturalizar las proteinas, que es lo que hace el fuego a partir de 65ºc, por lo que se obtienen dos cosas: cocinado y sabor (como los boquerones en vinagre)

La verdad es que yo no los he probado en vinagre, pero conocidos míos que son muy aficionados y lo hacen me han comentado que los pequeñitos es como más buenos están, tal como te ha comentado Sevi

Skywatcher refractor AP 120/900 EvoStar ED
Celestron Advanced CG5 ADM motorizada
Vixen NLV 4mm, Vixen NLV 5mm, Baader Ortho 6mm, Baader Ortho 9mm, Pentax XL 14mm, SW LET 28mm , GSO Super Plössl 32mm
Barlow TeleVue x2
Diagonal dieléctrica TeleVue 2”
Filtros Baader UHC-S y Neodymium; Polarizador variable Orion
Binoculares Tento 20x60

[Tajeiro]

pues a ver si "O rei Sevi" me dice las proporciones... y van directos...

[sevi]

ok , ya lo tengo...

Un 80% ( + o - ) de vinagre ,un 20% ( + o -  ) de agua , Sal y pimienta al gusto una hoja de laurel , importante que este tapado el frasco, 5 o 6 dias y ya están listos para comer, no se han de cocinar, el vinagre ya lo hace, lo puedes servir tipo tapeo

[Tajeiro]

Como no hay tiempo que perder...

Las grandes...



Las peques...

Un 80% ( + o - ) de vinagre ,un 20% ( + o -  ) de agua , Sal y pimienta al gusto una hoja de laurel , importante que este tapado el frasco, 5 o 6 dias y ya están listos para comer, no se han de cocinar, el vinagre ya lo hace, lo puedes servir tipo tapeo

Dentro de 5 días te comentaré a ver que tal... 

Creo que solo lo he probado una vez...   

[sevi]

lo que as puesto en vinagre tapalo !! hazlo asín :



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E visto de muy grandes en la bandeja , cortalos ...

[Tajeiro]

E visto de muy grandes en la bandeja , cortalos ...

ok...   

lo que as puesto en vinagre tapalo !! hazlo asín :

el recipiente de cristal lleva una tapa... que lo tapa todo bastante bien...

[noiser]

Vosotros de gastronomía... y yo de astronomía.  
Ha sido poco pero bueno.    

¡Ya tocaba!

Dobson GSO Deluxe 10". Oculares: ES 24, 11 y 6,7mm 82º. Filtros: Omegon polarizador y NPB 2". Barlow GSO 2" x2 ED. Cartas celestes, brico-cintas calefactoras y linterna roja.

[Sebtor]

abrimos nuevo subforo ? :  el astrónomo gastrónomo

equipo:  MEADE LX200 8" f:6,3, Vixen 150/750 SP, Meade ETX 105 Autostar y ETX 70, R60 Vixen AZ, bin 7x50, bin 10x50 TS, bin Swift 16x70. KT&C650 = (PC164) & WATEC's 902 b&w + video capture devices,  DMK 21AU04.AS b&w, Starlight Xpress MX716, Tucsen color 1/2” 3mpx 2048×1536

[Tajeiro]

¿Dónde se debe registrar uno?

Sevi se la está jugando con sus recetas... le quedan poco para que los rebollones del recipiente... 

[este admin como mola se merece una ola !!]

abrimos nuevo subforo ? :  el astrónomo gastrónomo

este admin como mola se merece una ola !!

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Sevi se la está jugando con sus recetas... le quedan poco para que los rebollones del recipiente...  

No te arrepentirás 1!
una cosa que va muy bien para acompañar esos rovellones es esto : ( toma nota , para dos personas )

!- 350gr de carne picada de Ternera fresca ( como la de la Cerdanya   )



2- A la carne le añades , dos dientes de ajo picado, un chorreon de aceite, sal , perejil ,pan rallado o un biscottes picado y por último un chorreon de salsa barbacoa , yo a veces le hecho mostaza , y lo mezclamos todo



3- Ahora hacemos dos hamburgesas



4- cortamos cebolla , preparamos unos panecillos burger, una tapa con olivas amargas y unos buenos bichos , y como no , un queso gran cardenal viejo



5- freimos las hamburgesas en aceite de oliva virgen ,y unas cuantas tiras de Bacon muy finas, y doramos la cebolla



6- aprovechamos el aceite y freimos dos huevos y colocamos uno sobre cada hamburgesa y lo condimentamos con ketchup ,mostaza y cebolla



7- se sirven con un par de Coronitas bien frias y una tapa de esos rovellones en vinagre y caeete que vienen curvas !!



Que aproveche !!

[zariguenya]

 

Sevi menudo hambre me esta entrando 

la proxima kdd sera gastronomica para probar esos rovellones en vinagre 

SW N 150/1200 BD con enfocador motorizado
Superplöss 25 / 17 / 12.5 / 10 / 7.5  UltraWide 9
Barlows: Acromatica x2 / TeleVue x3
Columna fija con NEQ-3 motorizada

http://unpaseoentrelasestrellas.blogspot.com/

[Tajeiro]

Buffff.... 

Ya tengo menú para este fin de semana... 

Gracias Sevi...

[Bufot]

Hamburguesas sin lechuga ni tomate, pero con bacon, queso y huevo...

Siempre siempre las pido/hago así, ÑAM ÑAM!!

Orion N200 f/4 - SW120ED - Vixen ED80Sf - GSO6RC - Scopos ED66
Orion Atlas EQ-G - SW HEQ-5 Pro
Canon Eos500D Mod+BCF / Atik314L+ / SX Lodestar / SSAG

[sevi]

Buffff....  

Ya tengo menú para este fin de semana...  

Gracias Sevi...

JAJAJAJAJA,,, porque no as visto mi chili con carne  

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Hamburguesas sin lechuga ni tomate, pero con bacon, queso y huevo...

Siempre siempre las pido/hago así, ÑAM ÑAM!!

Pues me equivoqué con el bocata de atún  

[Bufot]

Pues me equivoqué con el bocata de atún  

Otiaaaaa tienes una espinita ahí clavada de hace tiempo 
Te debo una tío