Hola IAAS,
Como te han dicho, puedes ajustar los aros en cualquier momento con una estrella conocida.
El de DECLINACION basta con apuntar a una estrella conocida, centrarla en el ocular y ajustarlo a la DEC de esa estrella, después no hay que tocarlo más porque la declinación de los objetos nunca varía.
El aro de AR en cambio debe poder girar libremente porque en la búsqueda de un objeto a otro es necesario variarlo, ya que la AR de un objeto es fija con respecto a su entorno pero su posición va variando con el paso de las horas.
Piensa que durante todo el rato que estás observando un objeto (que puede ser bastante porque quieras dibujarlo por ejemplo), el eje de AR sigue girando para hacer el seguimiento y poder observarlo, pero la AR del objeto sigue siendo la misma... todo ese tiempo el aro de AR debería permanecer quieto, mientras el eje gira. Por eso ese aro lleva un tornillo de bloqueo muy a mano.
Si ese aro quedase fijo solo encontrarías un determinado objeto a una determinada hora en una determinada fecha. Pongamos que ésta noche a las doce en punto pasa Vega por el cénit, pones tu montura apuntando a lo más alto con el eje paralelo al suelo, la metes en el ocular y en ese momento fijas el aro de AR con la de Vega.
Dentro de seis meses, en pleno invierno, te pones a observar el cénit a las doce de la noche, misma postura de la montura, misma hora... en el ocular tendrás un objeto totalmente distinto, Vega estará en el lado opuesto del cielo, y sin embargo el aro de AR seguirá marcando la de Vega... no estaría bien, ese aro no se puede quedar fijo en una posición.
Para explicarlo de forma más fácil yo hago un símil con unas vías de tren:
Imagina que a lo lejos vemos cinco, quince o quinientas vías de tren paralelas. La DEC es el número de vía, y esto no va a cambiar nunca. Sabiendo el número de via (la DEC del objeto) sabrás por donde va a pasar.
En cambio la AR es el número de la ventanilla de un tren que va a pasar por esa vía, pero va a estar en movimiento y cada día pasará a una hora distinta. Primero tienes que encontrar el tren, luego su locomotora como referencia para poder empezar a contar ventanillas hasta encontrar la que buscas, pero el tren seguirá sin detenerse. Del mismo modo que (esperemos

) la Tierra siempre va a seguir girando y mostrándonos distintas constelaciones a lo largo de la noche (y del día claro!) sin detenerse.
La forma de usar el aro de AR es esa, primero encontrar el tren (¿la constelación?), después buscar su locomotora como referencia (una estrella brillante y conocida cercana al objeto), en ese momento compruebas que el aro de DEC marca correctamente la de la estrella (si no es así, se ajsuta) y giras el aro de AR hasta que señale la de esa estrella,
para ajustarlo a una AR conocida en un momento dado. A partir de ahí finalmente solo queda mover los dos ejes hasta las coordenadas del objeto.
Con el eje de AR hay que tener cuidado al girar con el aro suelto pues corres el riesgo de que se frene un poco el aro y no giren ambos a la misma velocidad, falseando el resultado.
Saludos