Si quieres algo mínimamente profesional, te vas a embarcar en un proyecto de mucha complicación.
En el caso de la primera página
https://www.crya.unam.mx/radiolab/radiotelescopio-casero.pdf se trata de un montaje hecho simplemente para saciar la curiosidad: Se trata de alimentar un Buscador de satélites (aparato que no creo que sea barato) con dos pilas de 9v y conectarlo a un LNB de antena parabólica para ver cómo salta la aguja cuando apunta al Sol... que es la fuente de radiofrecuencias mayor y más cercana que tenemos. Por supuesto que algo así detectará el Sol, pero dudo que un montaje tan simple sea capaz de detectar satélites u otras fuentes de radiofrecuencia.
Además la página obvia detalles importantes como son los siguientes:
-Es necesario emplear cable coaxial y conectores coaxiales de bajas pérdidas. El cable debe ser de la misma impedancia que emplee el LNB.
-La antena parabólica y su LNB tienen que tener un diámetro, una calidad y una ganancia mínima.
-Conviene instalar la antena en un trípode o montura (a ser posible con seguimiento) si es que se pretenden detectar satélites u otras fuentes estelares de radiofrecuencia distintas al Sol o la Luna.
-Para un proyecto serio conviene emplear una fuente de alimentación estabilizada y regulada de 18V en vez de un par de pilas. Proporciona una alimentación al circuito más estable y constante y dura más.
La página francesa
https://www.astro-carl.com/article.php3?id_article=252 da más detalles, pero sigue faltando información. Esta bien que dé el esquema del convertidor, pero también le faltan muchos detalles, entre otros:
-La fuente de alimentación es de 6V, pero falta decir que debe ser estabilizada y regulada.
-Dicen que usan un amplificador de RF de 18 Db para aumentar la ganancia. Vale, pero ¿cual? ¿marca? ¿modelo?
-En el esquema del conversor analógico-digital hay dos diodos y un transistor de los que no indica su modelo. Esto es muy importante, pues en un esquema se debe indicar el tipo, modelo y valor de TODOS los componentes de un circuito, pues si no, no se puede hacer.
-Tampoco proporcionan el esquema de la placa de circuito impreso del conversor para poder hacerla uno mismo. Esto es importante también, pues el conversor trabaja con frecuencias muy altas y un mal diseño de la placa de circuito impreso puede dar al traste con toda la detección (esto es algo crítico con esas frecuencias).
-El programa esta escrito en Qbasic. Esto lo hace facilmente portable para cualquiera con unos mínimos conocimientos de programación, pero hay que pensar en que no todo el mundo tiene esos conocimientos y sería más elegante ofrecer un ejecutable que directamente funcione en Windows o Linux (además del código fuente).
-El Buscador de satélites no te lo puedes hacer tu mismo. Mira la foto en la que aparece abierto y verás que contiene circuitería compleja y una placa de circuito impreso especialmente diseñada para altas frecuencias (con grandes y abundantes pistas de masa entre las pistas de señal). Además le han intercalado una resistencia de 4.7K entre dos puntos (imposible de ver exactamente cuales) y no explican para qué se la han puesto.
La tercera página
https://www.astronomie.be/radioastronomie/praktijk.htm esta sin terminar. Explica la teoría y los elementos a emplear, pero faltan los vínculos al resto de las páginas, donde debería explicar los detalles.
Ahora tengo un problema , ¿cómo se hace un conversor analógico-digital (ADC)? En las paginas que me diste no especifican mucho , (ademas no tengo mucha idea de electrónica) como lo hicieron ¿ me podrías ayudar ?
Los circuitos ADC hoy en día se implementan dentro de circuitos integrados.
Si quieres un conversor analógico-digital no puedes hacerte uno tú mismo con tus escasos conocimientos, deberás comprar uno comercial que además sea adecuado al propósito para el que se va a emplear. No sólo es complejo hacérselo uno mismo por los circuitos que lleva, sino que el diseño de la placa del circuito impreso es crítico (como ya apunté mas arriba) debido a las altas frecuencias con las que trabaja un radiotelescopio.