Hola: No es por nada pero aqui mismo tienes otra alternativa:
Refrigeración Cámara REFLEX + Peltier = BRICO FINALIZADO.No digo que no funcione pero es una solución muy aparatosa y engañosa ya que el sensor de la cámara está situado en la parte alta cerca del Flash y capta la temperatura interior media pero también es muy sensible a la temperatura exterior, es decir si tomas como referencia que has puesto la cámara en conjunto a 0ºc (mediante la bolsa estanca enfriada) es más falso que un duro sevillano, el sensor toma la temperatura exterior de la bolsa en gran medida pero el interior no está a esa temperatura ni de lejos.
Para enfriar el interior hay que acceder a él directamente o indirectamente como es mi solución... por cierto funciona muy bien y estoy trabajando con ella estas noches de 10 a 12ºc de reducción en la cámara. Saludos.